La grande saline de Salins-les-Bains (39)
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La grande Saline de Salins-Les-Bains
La grande saline, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, mérite sans conteste quelques mots particuliers. La visite guidée offre une vision complète de l'activité millénaire de Salins-les-Bains. Nous suivons un circuit qui nous entraîne dans les galeries souterraines, dont les voûtes ne sont pas sans nous évoquer la nef d'une église romane. Nous découvrons les trois procédés d'extraction du sel (par captation de l'eau saline), qui se sont succédés au fil du temps. Puis nous remontons dans la salle d'évaporation, où nous pouvons imaginer "l'enfer" qu'y vivaient les forçats du sel. Tandis que les chauffeurs alimentaient sans discontinuer le feu sous les poêles, les sauniers "rablaient" le sel, le pellaient et le lançaient sur les séchoirs, inlassablement, sous une température de 45°, un taux d'humidité à 70 % et un dans un brouillard permanent. Le sel séché était ensuite convoyé dans le magasin, empaqueté et expédié. Un passage par le musée du sel conclura cette passionnante visite.
La grande saline en souterrrain